本网讯（后勤基建处 张晶）烈日骄阳迎来新的学期，开学之际我校后勤基建处膳食科为迎接广大师生的回校开展了各项工作。

8月28日，膳食科组织了学校四个食堂和第三方店铺的负责人开展了新学期的食品安全会议，要求各食堂和门店提前做好卫生大扫除工作，以崭新、干净的面貌迎接师生的回归。会上再次强调了食品安全的重要性，尤其开学季天气炎热，食品容易变质、变味，要求食堂一定要做好相关预防工作，按量炒菜、上菜，严禁使用隔夜菜。

膳食科严格遵守“日管控、周排查、月调度”制度，对食堂各个档口及后厨操作间进行了抽检工作，包括蔬菜、肉类的索票索证，粗加工间的卫生情况，仓库原材料的日期和合格证及检查报告的查验等。

迎新之际膳食科还组织学校食堂开展了各项暖心活动。“我请爸妈搓一顿”请新生家长免费和学生共享一顿食堂美餐，让家长对学校的餐饮服务放心、安心。中秋佳节为军训新生专门送去了定制月饼，让新生感受到家人般的温暖。

（图：张晓  责任审核人：丁尧）